タグ: お庭レシピ

[パパイヤ]お庭レシピ 青パパイヤ|パパイヤ科パパイヤ属|エバーグリーン

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酵素たっぷり、に惹かれて購入 「酵素」の2文字で「美しくなれる!」と思わず手を伸ばしたパパイヤ。実は、拙宅の庭先には10… Read more »

[クコ]お庭レシピ 番外編 ゴジベリーを見つけたら!|ナス科クコ属|エバーグリーン

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道端で発見!

スーパーフード、ゴジベリーは日本でもなじみのものだった ゴジベリー。健康や美容に関心が高い方々の間ではジワジワとその名が… Read more »

[ダイコン]お庭レシピ 番外編 ダイコンで作るべったら漬け|アブラナ科ダイコン属|エバーグリーン

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できあがり!

べったら市で刺激され 少し前の話です。東京の秋の風物詩のひとつ、べったら市。そこで、とっても甘いダイコンの漬物が売られて… Read more »

[クリ]お庭レシピ 番外編 戦国の武将も食べたとされるカチグリ|ブナ科クリ属|エバーグリーン

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水につける

カチグリって? カチグリは、乾燥させたクリの実を殻と渋皮をとったもので、江戸時代に食物について書かれた書物『本朝食鑑(ほ… Read more »

[ハグラウリ]お庭レシピ 番外編 千葉の地元野菜・ハグラウリ|ウリ科|エバーグリーン

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ハグラウリ

ウリにもイロイロありました 関西出身の筆者。実はあまり目にしたことがない野菜を知り合いの農家の方からいただいたので紹介し… Read more »

[タマリンド]お庭レシピ 番外編 スーパーで見つけた不思議なフルーツ!?|マメ科タマリンド属|エバーグリーン

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こんな実。本当に中は柔らかいのかなぁ~

暑い夏、熱帯地方の食べ物で乗り切る? 筆者の作業場がある千葉県いすみ市。ある日、スーパーに行くとタイ・フェアなるものが開… Read more »

[シソ]お庭レシピ 第40回 夏を乗り切るシソジュース|シソ科シソ属|エバーグリーン

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シソ。シソ科の植物は生薬としても用いられているものも少なくない

夏、夏、夏、シソのパワーをいただきましょう! シソも生薬。生薬名は、葉は蘇葉(ソヨウ)、種子は紫蘇子(シソシ)、茎は紫蘇… Read more »

[ヤハズエンドウ]お庭レシピ 番外編 野原はキッチン! その2〜カラスノエンドウ〜|マメ科ソラマメ属|エバーグリーン

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カラスノエンドウの花

野原はわたしのサラダバー! タンポポ、イタドリ、ヨモギ、カラスノエンドウ、フキ、マヨ片手に野原でサラダだ! とは言いつつ… Read more »

[イタドリ]お庭レシピ 番外編 野原はキッチン! その1〜イタドリ〜|タデ科ソバカズラ属|エバーグリーン

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花、雌雄異株

物価高! 野菜が家計を苦しめる…でも大丈夫(笑) なにかと「もの」が値上がりしています。今も続いているロシアのウクライナ… Read more »

[ガーデニング]ガーデニングスターターのための失敗しないガーデニング(1)~スプラウトを楽しむ~|エバーグリーン

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窓辺でもスクスク育つ!

今回は園芸相談の失敗事例から、初心者が失敗しないためのコツについて紹介します。   誰でもカンタン! 失敗しな… Read more »