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カチグリって？ カチグリは、乾燥させたクリの実を殻と渋皮をとったもので、江戸時代に食物について書かれた書物『本朝食鑑（ほ… Read more »

クリの季節がやってきた！   クリ。漢字で「栗」。漢字は、実が落ちて木にイガが残っている様子を表しているものだ… Read more »

「クリスマスになると耳にする『ヤドリギ』って何だろう？」。そんな風に思った人はいらっしゃいませんか？ 冬になり、葉が落ち… Read more »

ハッと気がつくと夏はとうに過ぎ去り季節は秋。店頭でもすでに栗が売られています。この時期、ハイキングを兼ねて栗拾いに行く方… Read more »