じゃばら

ミカン属 じゃばら
学名： Citrus

〔基本情報〕果樹として栽培される常緑樹。
ユズや九年母の自然交雑種だと推測されています。
互生する葉は単葉のようですが、複葉が退化したもので、全縁で、革質です。
花は白色で芳香があります。
多数の雄しべが花糸の中部まで合生し雄ずい筒をつくります。
果実は球形～短球形で、平均果重130gです。

〔来歴〕和歌山県東牟婁郡北山村が発祥地で、すくなくとも江戸時代には北山村で栽培されていました。
1979年に品種登録されています。

〔利用〕果汁は酸味が強いため生で食べるのには向きませんが、食酢や加工用として利用されます。

〔栽培〕関東南部以西の冬季でも温暖な地方に向きます。
それ以外の地方では鉢植えがよいです。