タグ: キク科

[セイタカアワダチソウ]嫌われ者の”雑草”は実はとっても使える薬草でした|キク科アキノキリンソウ属|エバーグリーン

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10月下旬ごろ。満開。完全に花が開いています。鮮やかな黄色が美しい。

セイタカアワダチソウは、草刈りをしたことがある人なら、おなじみの雑草です。都会の空き地でもよく見かけます。すさまじい勢い… Read more »

[キク]来年も小菊を楽しむために|キク科キク属|エバーグリーン

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蝶々の形のトピアリー。土台をしっかり作ることで可能性が広がります。

日本を代表する花のひとつであるキク。 全国の植物園や遊園地・神社などで開催されている菊花展を訪れてみると、秋の青空にキク… Read more »

[フジバカマ]チョウの渡りを助ける花の蜜|キク科ヒヨドリバナ属|エバーグリーン

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草原で咲いていたフジバカマ

よく見かけるけれど、名前がわからない花。気にはなっているけれど、調べるほどではない存在の花ってありませんか? 私にとって… Read more »

[マリーゴールド]独特の匂いで役に立つ花|キク科コウオウソウ属|エバーグリーン

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花の直径が10cmくらいの大輪のマリーゴールド

公園の花壇や道沿いなどで見かける、オレンジや黄色のマリーゴールド。どなたも1度は目にされたことがあるのではないでしょうか… Read more »

[ヒゴタイ]守られているから楽しめる ~ヒゴタイ|キク科ヒゴタイ属|エバーグリーン

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ヒゴタイ

熊本で、8月の中旬から下旬ごろになると、『「ヒゴタイ」が咲き始めました』または『ヒゴタイ』が見ごろになりました』とニュー… Read more »

[ダリア]種類豊富なダリアを長く楽しむ3つの方法|キク科ダリア属|エバーグリーン

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ダリア

小学生の時、教室に飾ってもらいたくて、よく我が家の庭に咲いていたダリアを持って行きました。 その頃の私が知っていたのは、… Read more »

[レタス]レタスの花って見たことある? レタスは「乳草」? 田舎で新発見したレタスの話|キク科チシャ属|エバーグリーン

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郷土料理教室で作った料理(ちしゃなます、ワカメむすび、冷や奴、あごのすり流し、あごの骨をオーブンで焼いたカリカリせんべい、卵焼き)

はじめて知ったレタスの和名「チシャ」 私が移住した山口県萩市には、「ちしゃなます」という郷土料理があります。 「ちしゃな… Read more »

[向日葵]眺めて元気。食べて元気に! 〜 ヒマワリ|キク科ヒマワリ属|エバーグリーン

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休耕田を利用したヒマワリ畑

ほとんどの人が、小学生低学年の時に栽培したことがあると思われるヒマワリ。一面のヒマワリ畑は、写真で見るだけでも元気になり… Read more »

[アザミ]アザミという名前の植物はない? その理由は……|キク科アザミ属|エバーグリーン

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このツボミ、花は?

春先から秋にかけて、川岸の土手や道端に見られる赤紫の花。九州・熊本のわが家の周りでもたくさん見かけます。……と、この原稿… Read more »

[フキ]お庭レシピ 第1回 『フキ』|キク科フキ属|エバーグリーン

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庭のあっちにも、こっちにも……

ちょっとしたお庭に、食材になる、食卓に彩りを添えるハーブや野菜、山菜を育てる。なかには、雑草!? あれれ……、これ植えた… Read more »