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［レタス］レタスの花って見たことある？　レタスは「乳草」？　田舎で新発見したレタスの話｜キク科チシャ属｜エバーグリーン

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郷土料理教室で作った料理（ちしゃなます、ワカメむすび、冷や奴、あごのすり流し、あごの骨をオーブンで焼いたカリカリせんべい、卵焼き）

はじめて知ったレタスの和名「チシャ」 私が移住した山口県萩市には、「ちしゃなます」という郷土料理があります。 「ちしゃな… Read more »