ノビル

ネギ属 ノビル
学名： Allium macrostemon

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〔基本情報〕地下に鱗茎ができる多年草。
草原や道端などで普通にみられます。
鱗茎は径15mmほどの球形です。
葉は2～4個が根出し、長さ20～30cm、幅2～3mmほどの線形で、断面は三日月状の中空になります。
花茎は40～60cmで葉がつかず、先端に散形花序をつけます。
花序ははじめ総苞に覆われて、鳥のくちばしのような形をしています。
花は白～淡い紅色、花被片は長さ4～6mmの卵状長楕円形で、雄しべが花被片より著しく長いです。
花序のうち、花の一部または全部が珠芽(むかご)になることがあります。
果実は蒴果です。

〔利用〕ニンニクのような臭いがあり、鱗茎や若芽を春の野草として食べます。