ワケギ

ネギ属 ワケギ
学名： Allium ×wakegi

〔基本情報〕雑種起源の球根性多年草。地下部が黄褐色～赤褐色の鱗茎となります。
ネギと分球型タマネギの交雑によってうまれたとされ、日本には1,500年前に渡来したとされています。いくつかの系統があり、日本には本土系と南方系があります。
本土系は濃い緑色の葉をもち、冬期は葉先が枯れ、春に新しい葉がでます。
南方系は淡い緑色の葉をもち、寒さには弱いですが冬期も葉が伸びます。
分げつが旺盛であることから分葱の名があります。地方固有の名称が多く、ネギやアサツキと区別しない地域もあります。

〔栽培〕増殖は鱗茎による栄養増殖です。
耐寒性が弱いため関東以西で栽培されます。砂質壌土を好みます。
暖かい時期にはスリップス（アザミウマ）やネギハモグリバエなどの害虫に注意が必要です。
収穫の際は株ごと抜くか、株元から切り取りますが、増殖用の種球をつくる場合には葉を切らないようにします。
鱗茎の堀上げは5～6月におこない、よく日干しした後、風通しの良い場所に貯蔵し、秋に植え込みます。