すがも中山道菊まつりnew / 薬効の宝庫いいね!しよう11月の過去記事

2019年10月1日

[ハブソウ]Totさんの“ハーブ活用術”Vol.8 ハブソウ茶|マメ科センナ属|エバーグリーン

今回は“和”の健康茶の代表格「ハブ茶」の作り方をご紹介します。

現在市場に多く出回っているのは、実はハブソウではなくエビスグサの種子のケツメイシです。ハブソウは収穫量が少ないため、エビスグサが代用されているようです。

市販のハブ茶

市販のハブ茶

 

ハブソウ茶は種子ではなく葉・茎を使用します。

畑のハブソウ

畑のハブソウ

 

まず、水洗いして陰干しします。

干したハブソウ

干したハブソウ

 

ざるに広げて揉んでいきます。

ハブソウを揉む

ハブソウを揉む

 

硬さが異なるので葉と茎を分けます。

ハブソウの葉を揉む

ハブソウの葉を揉む

 

茎は適当な長さに切って干します。

ハブソウの茎

ハブソウの茎

 

揉んだら天日干しにします。

乾燥中のハブソウ

乾燥中のハブソウ

 

乾いたら煎って保存します。

煎ったハブソウ

煎ったハブソウ

 

ハブソウ茶もハブ茶も、効能にはあまり大差ないようです。
効能としては眼精疲労、高血圧予防、肝機能向上、便通改善などがあります。
目を使うパソコン業務の多いときや、二日酔い時に飲まれてみてはいかがでしょう。

とても香ばしくて飲みやすい夏の定番茶です。
ドクダミ茶やの葉茶とブレンドしても美味しくいただけますよ。

 

(メディカルハーブコーディネーター Tot)

畑のハブソウ