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今回はレモンのご紹介です。レモンはそのまま果実を食べるというより、酸味や香りを楽しむユズやライムと同じ香酸柑橘類です。 … Read more »

今回のご紹介はレモンバーベナです。南米原産の芳香性の低木で、和名をコウスイボク（香水木）やボウシュウボク（防臭木）といい… Read more »

今回のご紹介は、冬の果物代表「ミカン」です。むかしは紀州ミカンが主流でしたが、いまはミカンといえば温州ミカンを指します。… Read more »

今回ご紹介するのは、昔から「薬効の宝庫」といわれているビワの葉です。 江戸時代には、さまざまな生薬とビワの葉を混ぜて煎じ… Read more »

今回は“和”の健康茶の代表格「ハブ茶」の作り方をご紹介します。 現在市場に多く出回っているのは、実はハブソウではなくエビ… Read more »

今回ご紹介するのは「花の女王」と讃えられるローズ（バラ）です。ローズにはいろいろな活用法がありますが、まずはハーブティー… Read more »

今回ご紹介するのは和の代表的なハーブ「ドクダミ」です。 庭や畑の半日陰を好んで生える多年草です。地下茎でどんどん増えてい… Read more »

今回はハーブの代表格、爽やかな香りのミントをご紹介します。イライラしたときや疲れたときは気持ちを鎮めてリフレッシュさせて… Read more »

今回はもっとも親しまれているハーブのひとつ、カモミールのご紹介です。 カモミールにはたくさんの種類がありますが、ハーブテ… Read more »

今回は「ハーブの女王」といわれているラベンダーのご紹介です。 歴史上最も古くから使われてきたハーブの一つで、その名は古代… Read more »