ペインテッドセージ

アキギリ属 ペインテッドセージ
学名： Salvia viridis

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〔基本情報〕
高さ30～60cmになる一年草または二年草。
全体に白色のやわらかい毛がはえます。
茎は直立します。
葉は対生する単葉で、長さ5cmほどの卵形～楕円形となり、低い鋸歯があります。
葉柄をもちます。
茎先に穂状でまばらな輪散花序を出し、1段に2～6個ずつ花をつけ、花穂の下から順に咲きます。
花は上唇が鎌形となる小さな唇形花で目立ちませんが、茎先につく大きな舟形の苞が紫、白、ピンクなどに色づきます。
花の色は下唇は白～クリーム色、上唇は苞と同じ色になります。
果実は分果です。

〔利用〕
種子や葉が料理の香りづけに、オイルがビールやワインの風味づけに利用されます。
薬用や嗅ぎたばこにもされます。
蜜源植物でもあります。

〔栽培〕
増殖は実生によります。
日当たりと風通し、水はけのよい土壌を好みます。
水やりは鉢植えの場合は土の表面が乾いたらたっぷりと与え、地植えの場合は降雨にまかせます。
施肥は元肥を施せば特に必要ありません。
病虫害は特にありません。