アイ

イヌタデ属 アイ
学名： Persicaria tinctoria

〔基本情報〕
古くから栽培される高さ50～90cmの一年草。
茎は上部でよく枝分かれします。
葉は互生する単葉で、卵形～披針形です。
茎先から偽総状花序を出し、密に花をつけます。
花には花冠はなく、淡い紅色の萼がめだちます。
果実は痩果です。

〔来歴〕
世界各地で紀元前より藍色染料として利用されてきました。
日本には奈良時代に中国から渡来しました。
現在でも徳島県などで栽培されています。

〔利用〕
藍色の染料にするほか、葉と果実を薬用とします。

〔栽培〕
増殖は実生、株分け、挿木によります。
日当たりと水はけのよい場所を好みます。
水やりは鉢植えの場合は土の表面が乾いたらたっぷりと与え、地植えの場合は降雨にまかせます。
施肥は元肥として緩効性化成肥料を施すほか、生育期間中に月に1～2回、液肥を与えるとよいです。
病虫害は特にありません。