［ハーブ］ハーブで演出。ホームパーティのテーブルセッティング。｜エバーグリーン

春は、進学や就職などお祝いごとの多いシーズン。親戚やお友だちが集まってホームパーティを開くという機会も多いのではないでしょうか？　そんな時は、お料理の準備だけでなく、テーブルも素敵なセッティングにしたいもの。

ホッと落ち着くナチュラルな雰囲気のホームパーティを演出するには、ハーブを使うのがおすすめです。グリーンの見た目がかわいいだけでなく、ハーブの香りがお料理の香りを引き立てる相乗効果も。ワクワク気分を盛り上げてくれます。

 

ハーブでテーブルコーディネート

使うハーブはお好みでＯＫ。大まかな作り方をご紹介しますが、自由にアレンジして作ってみてくださいね。

 

• カトラリーレスト

タイム、ミント、ローズマリーなどを数本ずつ使い、束をふたつ作ります。束の根元を合わせて、真ん中を麻ひもなどでぐるぐる巻いて結びます。ナイフやフォーク用には大きめに。小さめに作れば、箸置きとして使えます。

 

• ナプキンリング

ローズマリーやミント、オレガノなどを輪にして、ナプキンを通しておきます。ローズマリーやミントは、柔らかい新芽の部分を使うと輪にしやすいですよ。

 

• おしぼり

ミントなどの枝を芯にして、濡らしたおしぼりを巻きます。見た目が美しいだけでなく、広げたときの香りも爽やかに。

 

• アイスキューブ

製氷皿で氷を作る際、ハーブを少しずつ入れておきます。飲み物に入れてもよし、ガラスの器に盛ってテーブルの真ん中に飾ってもよし。

 

どれもハーブがあれば、簡単にできるものばかり。ワンランクアップのテーブルコーディネートができ上がります。ぜひお試しくださいね。

 

 

（エバーグリーン編集部　まえだようこ）