イネ

イネ属 イネ
学名： Oryza sativa

〔基本情報〕
高さ60～180cmの多年草。
一年草として扱われます。
茎は管状で多くの節をもち、節ごとに1枚の細長い葉をつけます。
葉のつけ根には葉舌があります。
花序は長さ40cmになり下垂します。
小穂は長さ6～10mmで、護頴の先は微突形～長芒状となります。
うるち米ともち米の区別のほか黒米など有色米があります。

〔来歴〕
祖先は東南～南アジアに分布するオリザ ペレンニス（Oryza perennis）と考えられます。
日本へは弥生時代には渡来していました。