コモン ラベンダー

ラベンダー属 コモン ラベンダー
学名： Lavandula angustifolia

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〔基本情報〕高さ1-2mになる常緑低木。古くから香料植物として有名なハーブ。
茎は灰緑色で4稜があります。
葉は対生し、披針形～線形で全縁、厚みがあり、縁は裏側に巻きます。
花は茎先の輪散花序につきます。花は長さ1.5cm、径1cmほどで淡い紅紫色～濃い青紫色まで変異に冨みます。

〔利用〕強い芳香をもち、精油の原料となります。生の花を砂糖漬けやジャムに利用したり、乾燥した花をポプリに利用します。また薬用としても利用されます。

〔栽培〕繁殖は挿木によります。