コンフリー

ヒレハリソウ属 コンフリー
学名： Symphytum × uplandicum

〔基本情報〕ヒレハリソウとオオハリソウの交雑種である多年草。
太い根をもちます。
全体に白い毛がはえます。
葉には根出葉と茎葉があり、茎につく葉は互生する単葉で、披針形です。
茎の上部に集散花序を出し、紫色～白色の花を下向きに咲かせます。
花冠は筒状で、先が浅く5裂します。

〔利用〕以前は食用や健康食品として利用されていましたが、現在は肝機能障害をおこすとして摂取を避けるように通達が出ています。

〔栽培〕増殖は株分け、根挿によります。
日当たり～半日陰で水もちのよいやや湿った土壌を好みます。
環境が合えば放任でもよく育ちます。
水やりは地植えの場合でも真夏は乾きすぎないよう、土の表面が乾いたら朝や夕方の気温の低い時間帯に与えます。
施肥は控えめにし、元肥を施せば特に必要ありません。
病虫害は特にありません。