スギモリゲイトウ

ヒユ属 スギモリゲイトウ
学名： Amaranthus cruentus

〔基本情報〕高さ2mほどになる一年草。
全体が紅色を帯びますが、緑色のものもあります。
茎は太く、直立します。
葉は互生する単葉で、披針形～楕円形で、質はやわらかいです。
葉の縁は全縁です。
茎先から長さ1mにもなる非常に大きな穂状花序を出します。
花は紅色で小さく、密につきます。
果実は胞果です。

〔利用〕全草を薬用、花を赤色の染料とします。