レモンタイム

イブキジャコウソウ属 レモンタイム
学名： Thymus ×citriodorus

〔基本情報〕
高さ10～30cmほどの常緑小低木。
全草にレモンに似た芳香があります。
茎は株元からよく枝分かれします。
葉は対生する単葉で、ひし状卵円形～披針形、全縁です。
葉には腺点があります。
花は茎先の輪散花序につき、2唇形、淡い紫色です。
4本の雄しべが花冠から突き出します。

〔来歴〕
タチジャコウソウ（タイム）を片親とする交雑種とされますが、最近のDNA分析により交雑種ではないという見解もあります。

〔利用〕
精油を含み、薬用、料理用のほか、ポプリなどにも用いられます。

〔栽培〕
増殖は実生、挿木、株分けによります。
日当たりと水はけのよい石灰質土壌を好みます。
乾燥ぎみのほうがよいので、土の表面が完全に乾いてから水を与えます。
冬期は乾かし気味に管理します。
庭植えの場合は水やりは必要ありません。
高温多湿に弱く、株が蒸れると葉が枯れることがあるため、夏前に1/2～1/3刈り込んで風通しをよくします。
耐寒性は強いですが強い霜に当たると葉が黒くなることがあります。
肥料はあまり必要なく、与えすぎると香りが弱くなります。
収穫を目的とする場合は花が咲くと香りが弱くなるため、開花前に行ないます。
病虫害は特にありません。