カントウタンポポ

タンポポ属 カントウタンポポ
学名： Taraxacum platycarpum subsp. platycarpum

〔基本情報〕
平地の都市部から離れた野原や堤防、水田の畦などでみられる高さ15～30cmほどの多年草。
茎や葉を傷つけると乳液が出ます。
葉は単葉で根出し、長さ20～30cm、幅2.5～5cmの倒披針形で羽状に裂けるか全縁となります。
葉腋から直立する花茎の先端に径3.5～4cmの黄色い頭花を1個つけます。
頭花を構成する小花はすべて舌状花からなり、小花は90～150個あります。
総苞は緑色で、開花時には長さ1.5～2.1cm、総苞外片は総苞の1/2～2/3の長さとなる卵状長楕円形～長楕円形で反り返りません。
総苞外片には密に縁毛があり、角状突起は長さ1～3mmです。
果実は褐色～淡い黄褐色で長楕円形～卵形の痩果で、冠毛があり、風で飛ばされます。

〔利用〕
若葉や花は食べられます。
根は炒って、コーヒーの代用となります。
また薬用としても利用されます。