ボリジ

ルリヂシャ属 ボリジ
学名： Borago officinalis

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〔基本情報〕
高さ30～100cmになる一年草。
全体に白い剛毛が多くはえます。
茎は中空で、上部で枝分かれします。
葉には根出葉と茎につく葉があり、根出葉は長さ5～20cm、幅3～8cmの披針形～卵形となり、長い葉柄があります。
茎につく葉は互生する単葉で、葉柄がないか、わずかに茎を抱きます。
茎先に集散花序を出し、青色の花をつけます。
ピンク色や白色のものもみられます。
花は径2cmほどで、花冠は5裂して星形に開き、裂片は反り返ります。
萼片は花弁の1/2以上の長さがあります。
果実は黒色の4分果からなります。

〔利用〕
葉や花を料理に使うほか、種子油とともに薬用にもします。

〔栽培〕
増殖は実生によります。
直根性で移植を嫌うので、植える場所に直播にするか、ポットに播いて、幼苗のうちに根鉢を崩さないように定植します。
日当たりと水はけがよく肥沃な土壌を好みます。
高温期の蒸れに弱いので、風通しをよくします。
水やりは鉢植えの場合は土の表面が乾いたらたっぷりと与え、地植えの場合は降雨にまかせます。
施肥は元肥を施せば特に必要ありません。
病虫害は特にありません。