オオイタドリ

ソバカズラ属 オオイタドリ
学名： Fallopia sachalinensis

〔基本情報〕
山野でみられる高さ1～3.5mになる多年草。
太い根茎が発達し、しばしば群落をつくります。
茎は上部で枝分かれして、弓状に曲がり、しばしば紅色を帯びます。
葉は互生する単葉で、長さ15～40cm、幅10～25cmの長卵形～卵形で、先がとがり、基部は心形です。
葉の裏面は粉白色を帯びます。
葉の縁は全縁です。
葉柄があります。
雌雄異株です。
雄株・雌株とも茎先や葉腋に円錐状に集まった総状花序を出し、多数の花を密につけます。
雄花序は立ち上がり、雌花序は下垂します。
花には花弁がなく、5裂する乳白色の萼が目立ちます。
雄花では8個の雄しべが長く伸びます。
果実は3稜がある痩果で、3個の翼があります。

〔利用〕
若い茎を山菜として利用します。
根茎を薬用とします。