アマナ

アマナ属アマナ
学名： Amana edulis

〔基本情報〕草地にはえる高さ15～20cmの多年草。
地下に長さ3～4cmで広卵形の鱗茎をもちます。
葉は2個が互生し、長さ15～25cm、幅0.5～1cmの線形です。
葉の基部は地中にあるため根出しているように見えます。
花茎には2個の苞があり、茎先に花を単生させます。
花は白色の6弁花で、花被片は長さ2～2.5cmで細長く、外側に紫色の筋が入ります。
花は日が当たると開きます。
果実は長さ1cmほどの蒴果です。

〔利用〕鱗茎に甘みがあり、薬用や食用とします。

〔備考〕鱗茎に甘みがあることによる名です。

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