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植物図鑑

アズキ

ササゲ属 アズキ
学名: Vigna angularis var. angularis

〔基本情報〕直立またはつる性の一年草。古くから栽培され、極東地域が起源と考えられていますが、詳しくはわかっていません。
茎葉には毛があります。
葉は互生し、3出複葉です。
葉腋につく短い総状花序に黄色い花を咲かせます。花は竜骨弁がねじれ、そこに翼弁がかさなる特徴的な形をしています。
果実は無毛の豆果で細長い円筒形、種子は通常赤褐色のいわゆるあずき色をしています。

〔栽培〕連作障害に注意が必要です。

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名前
アズキ(小豆)
生活型
一年草
生活様式
地生
植え付け(または播種)季節
6月、7月
花咲く季節
8月、9月
実のなる季節
9月、10月
分布または原産地
東アジア
葉の形
3出複葉
葉の生え方
互生
縁の形
全縁
花のつき方
総状花序
花の色
葉の色
種苗の入手難易度
種苗の入手形態
種子
日照条件
日向
土の必要性
必要
用途適性
コンテナ、ベランダ
病害
モザイク病
虫害
アブラムシ、フキノメイガ、マメシンクイガ、アズキゾウムシ
食用
有用
食用
二十四節気、七十二候
冬至
物日の関わり
小正月、氷室の節句、あえのこと
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