ノヂシャ

ノヂシャ属 ノヂシャ
学名： Valerianella locusta

PR

楽天市場野菜種子 マーシュ「コーンサラダ」2ml／20ml／1dl（丸種）【送料込み…￥570楽天市場で「ノヂシャ」を探す

Yahoo!ショッピング野菜種子 マーシュ「コーンサラダ」 2ml（丸種）【送料込み】 野菜 やさい…￥570Yahoo!ショッピングで「ノヂシャ」を探す

〔基本情報〕高さ40cmほどになる一年草または越年草。
茎は二又状に枝分かれし、4稜があり、稜状に毛がはえます。
葉は対生する単葉で、長さ2～4cmの楕円形～披針形となり、縁は全縁で白い毛がはえます。
茎先に径1.5mmで淡い青色の花を10～20個ずつつけます。
花冠は筒状で5裂します。

〔来歴〕日本に江戸時代～明治初期に野菜として導入されたものが帰化しています。

〔利用〕ヨーロッパなどでは若葉を野菜として食べます。