コクチナシ

クチナシ属 コクチナシ
学名： Gardenia jasminoides var. radicans

〔基本情報〕
常緑低木。
よく枝分かれします。
葉は対生し、長さ2.5～5cm、幅0.7～1.5cmの倒披針形で全縁、表面に光沢があります。
花は枝先に単生し、径4～5cmで白色、一重咲きと八重咲のものがあり、強い芳香があります。
一重咲きのものには、果実がつきます。
果実は倒卵形～楕円形で6稜があり、先端に萼裂片が長く残り、橙黄色に熟します。

〔利用〕
果実は黄色染料として布のほか、たくあんや栗きんとんなど食品の着色に用います。
果実は漢方にも利用されます。

〔栽培〕
増殖は挿木によります。
半日陰で適度に湿り気がある肥沃な場所を好みます。
冬の寒風や霜を避ける必要があります。
オオスカシバの幼虫による食害があります。