トマト

トマト属 トマト
学名： Lycopersicon esculentum

〔基本情報〕一年草として扱われる高さ3mにもなる多年草。
茎は弱く、はじめ直立しますが、後にほふくします。
葉は互生し、長さ45cmほどの羽状複葉となり、長さ7～9cmの小葉は5～9個あります。小葉の縁は巻いたりしわがよったりします。
花は葉腋に出る集散花序に3-20個つきます。花は径2.5cｍで黄色く、花冠は5個に深裂します。
果実は径5～10cmほどの扁球形で、ふつうは赤く熟します。

〔来歴〕日本には18世紀初めにオランダ人によって持ち込まれたとされ、はじめ観賞用として栽培され、明治のなかごろから食用にされました。

〔栽培〕連作障害に注意が必要です。