マテバシイ

オニガシ属 マテバシイ
学名： Lithocarpus edulis

〔基本情報〕
高さ15m、幹径60cmにもなる常緑高木。
九州南部と琉球が本来の自生地と考えられています。
幹は直立しますが、しばしば根元から枝分かれして株立ちになります。
樹皮は暗褐色で、細く白い縦筋模様があります。
葉は互生する単葉で、枝先に集まってつく傾向があります。
葉は長さ9～16cm、幅3～7cmの長楕円形で表面に光沢があり、厚みがあって、かたいです。
葉の縁は全縁です。
花には雄花と雌花があります。
雄花序は長さ5～9cmの尾状花序で、新しい枝の葉腋に数個が斜上してつきます。
雌花序は長さ5～9cmの尾状花序で、新しい枝の上部の葉腋につきますが、雌花序の上部にはしばしば雄花もつきます。
雄花・雌花とも黄褐色で小さく、花被は6裂します。
果実は長さ1.5～2.5cmで長楕円形の堅果（どんぐり）で、翌年の秋に褐色に熟します。
殻斗（どんぐりの帽子）は椀状で、総苞片は瓦重ね状に並びます。

〔利用〕
どんぐりには渋味があまりないため、アク抜きを必要とせず、そのまま炒って食用にできます。
材は建築材、器具材、木炭の原料、薪などにされます。

〔栽培〕
増殖は実生によります。
どんぐりは乾燥させると発芽率が落ちるので、とりまきにするか、春まで湿らせて保存します。
植栽適地は東北地方南部より南です。
日当たりと風通し、水はけがよく、やや湿り気のある肥沃な土壌を好みます。
施肥は寒肥として有機肥料、秋に緩効性化成肥料を施します。
病虫害としてはカイガラムシがあります。

〔備考〕
名は葉がマテガイに似ることによるという説など諸説ありますが、由来ははっきりしません。