ミツバアケビ

アケビ属 ミツバアケビ
学名： Akebia trifoliata

〔基本情報〕
他のものに巻きついて登る落葉つる性木本。
ときに冬にも葉が残ります。
葉は互生し、3小葉からなる掌状複葉、葉柄は2～14cmです。
小葉は長さ2～6cm、幅1.5～4cmの卵形で先がややくぼみ、波状の鋸歯があります。
小葉柄は0.3～3cmです。
短枝の新葉や鱗片のわきに総状花序が下垂し、先端に十数個の雄花、基部に1～3個の雌花をつけます。
花には花弁はありません。
雄花は径0.4～0.5cm、濃い紫色で長さ0.2cmの萼片が3枚あり、花柄は0.3cmです。
雌花は径1.5cm、濃い紫色で長さ0.7～1cmの萼片が3枚あり、花柄は2～4cmです。
果実は液果で長さ10cmほどの長楕円形で紫色を帯び、熟すと裂開し、中から白い果肉があらわれます。

〔利用〕
果肉には甘みがあり生で食べられます。
残った肉質の果皮には苦味があり、肉詰めにするなど調理して食べられます。
若芽も山菜として利用されます。
種子からは採油ができます。
また蔓は籠を編むなど工芸品に利用されます。
蔓を生薬として利用します。

〔栽培〕
水はけと水もちがよく、日当たりのよい場所であればあまり土壌を選びません。
増殖は接木や実生によります。
病虫害としてはうどんこ病やアブラムシがみられます。