ゴヨウアケビ

アケビ属 ゴヨウアケビ
学名： Akebia ×pentaphylla var. pentaphylla

〔基本情報〕
他のものに巻きついて登る落葉つる性木本。
アケビとミツバアケビの雑種と考えられています。
葉は互生する掌状複葉で、ふつう5小葉からなりますが3小葉のこともあります。
小葉はミツバアケビに似て、楕円形で少数の波状の鋸歯があります。
短枝の新葉や鱗片のわきに総状または散房状花序が下垂し、先端に雄花、基部に雌花をつけます。
花もミツバアケビに似、花弁はなく、雌花も雄花も紫色の萼片が3枚あります。
果実は液果で長さ5～10cmの楕円形で紫色を帯び、熟すと裂開し、中から白い果肉があらわれます。

〔利用〕
果肉には甘みがあり生で食べられます。
残った肉質の果皮には苦味があり、肉詰めにするなど調理して食べられます。
若芽も山菜として利用されます。
種子からは採油ができます。
また蔓は籠を編むなど工芸品に利用されます。
蔓を生薬として利用します。

〔栽培〕
水はけと水もちがよく、日当たりのよい場所であればあまり土壌を選びません。
増殖は接木や実生によります。
病虫害としてはうどんこ病やアブラムシがみられます。