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ゴボウ

キク科 ゴボウ属

Arctium lappa

〔基本情報〕
高さ3mにもなる二年草。
地下に丈夫な直根が長くのびます。
茎はよく枝分かれします。
葉は互生する単葉で、長さ30cmになる卵形~心臓形となり、裏面に軟毛がはえます。
葉柄をもちます。
径4.5cmほどの頭花が散房状に集まってつきます。
頭花はすべて紅紫色の筒状花からなります。
総苞は球形で、先端が鉤状の刺になる総苞片が多数並びます。
果実は痩果で、冠毛をもちます。

〔利用〕
根を食用にするほか、果実を薬用とします。

〔栽培〕
増殖は実生によります。
根が深くのびるので、耕土の深い場所が適します。
酸性土壌を嫌います。
日当たりと水はけのよい場所を好みます。
病虫害としてはうどんこ病、ネコブセンチュウ、ネグサレセンチュウがあります。
名前 ゴボウ (牛蒡)
greater burdock、edible burdock
花咲く季節 ? 5月、6月、7月、8月、9月
分布または原産地 ? ヨーロッパ~中国東北部
生活型 ? 二年草
生活様式 ? 地生
植え付け(または播種)季節 ? 3月、4月、5月、9月、10月
草丈・樹高 ? 3000mm
葉の形 ? 単葉(不分裂葉)
葉の生え方 ? 互生
花のつき方 ? 頭状花序
花の色 ?
葉の色 ?
種苗の入手難易度 ?
種苗の入手形態 ?
繁殖方法 ?
日照条件 ? 日向
水分の必要性 ? 普通
土の必要性 ? 必要
土壌酸度 ? アルカリ性、中性
耐候性 ? 耐寒性
用途適性 ? 公園・庭園
病害 ? うどんこ病
虫害 ? ネコブセンチュウ、ネグサレセンチュウ
食用 ?
有用 ? 食用、薬用
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エバーグリーンポストでの記事 [アメリカオニアザミ]アメリカオニアザミの事情|キク科アザミ属|エバーグリーン

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