コショウハッカ

ハッカ属 コショウハッカ
学名： Mentha × piperita

〔基本情報〕
高さ30～90cmになる多年草。
根茎で増え広がります。
無毛で、しばしば全草が紫色を帯びます。
また、全草にさわやかな香りがあります。
茎の断面は四角形です。
葉は対生する単葉で、長さ4～9cm、幅1.5～4cmの披針形～披針状卵形です。
葉の縁には鋸歯があります。
茎先に長さ5～8cm、幅1.2～1.8cmで穂状の輪散花序を出します。
花は2唇形で4裂し、藤桃色です。

〔来歴〕
ヌマハッカ（Mentha aquatica／ウォーターミント）とミドリハッカ（M. spicata／スペアミント）の雑種です。

〔利用〕
ハーブとしてよく栽培され、ハーブティーやポプリ、料理の香りづけ、入浴剤などに利用します。
葉から抽出された精油が香料や薬用とされます。
またガムや歯磨き粉の香りとして有名です。

〔栽培〕
増殖は株分け、挿し芽によります。
日当たり～明るい日陰でやや湿り気のある水はけがよい土壌を好みます。
丈夫で、地下茎をのばして広がるため、庭植えの場合、増殖しすぎないようにするには地下に枠をつくる方がよいです。
鉢植えの場合は土の表面が乾いたら水を与えます。
肥料は特に必要なく、与えすぎると香りが弱くなります。
耐乾性が強く、高温多湿にも耐えますが、枝が混みあうと蒸れて病気が発生することがあります。