エビヅル

ブドウ属 エビヅル
学名： Vitis ficifolia var. ficifolia

〔基本情報〕丘陵地や人家の周りでみられる落葉つる性木本。
若い枝にははじめ淡い紅紫色の綿毛が密にはえます。
葉は互生し、長さ・幅とも5～8cmで、3～5裂します。
葉には厚みがあり、裏面には赤褐色の綿毛が残ります。
葉の縁には低い歯牙があります。
葉柄は長さ2.5～8cmで、淡い紅紫色の綿毛がはえます。
葉は秋に紅葉します。
葉と対生する位置に巻きひげを出し、2節出て１回休む出方をします。
雌雄異株です。
葉と対生する位置に長さ6～12cmの円錐状の集散花序を出します。
花は小さく、黄緑色で、花弁は5個ありますが頂部で合生しており、開花時に帽子をぬぐように脱落します。
果実は径6mmほどの球形の液果で、黒紫色に熟して食べられます。

〔利用〕葉をもぐさの代用にするほか、根とともに薬用とします。
つるにもぐり込んだ虫（ブドウ虫）を釣りのエサに用います。

〔栽培〕増殖は実生、挿し木によります。
種から育てると雌雄が出ます。
日当たりと風通し、水はけのよい土壌を好みます。
水やりは鉢植えの場合は土の表面が乾いたらたっぷりと与え、地植えの場合は夏に晴天が続いてひどく乾燥しないかぎりは降雨にまかせます。
施肥は寒肥として有機質の肥料を株のまわりに施します。
剪定をおこなう場合は、冬に前年に伸びた枝を残して切戻します。
病虫害は特にありません。

〔備考〕赤い毛に覆われて曲がった新しい茎をエビに例えてこの名がつきました。