クジャクヤシ

クジャクヤシ属 クジャクヤシ
学名： Caryota cumingii

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〔基本情報〕
高さ12～18mほどになる単幹性のヤシ。
幹は径30cmの円柱形で、灰色、葉の落ち痕が環状に残ります。
刺はありません。
葉は幹の上部に互生する2回羽状複葉で、葉柄を含めて長さ4～6mほどになります。
小葉は長さ10～30cmで、魚の尾びれのような幅が広いくさび形となり、質が厚くてかたく、ひだがあり、上端が不規則に細かく切れ込みます。
葉柄は長さ60cmほどで太く、丈夫です。
花は幹が生長しきって株の寿命が終わるころに咲き、幹の上部に最初の花序が出て、その下部に順次花序が出、下に向かって開花・結実していき、何回か開花したのちに枯れます。
花には雄花と雌花があり、葉の間から出る長さ3mほど、ときに6mにもなって垂れ下がる肉穂花序に多数密につきます。
雄花は赤みを帯び、雄しべは40個あり、雌花は緑色を帯びます。
果実は径2cm以下の球形ではじめ黄色く、黒褐色に熟し、ときに赤みを帯びます。

〔利用〕
幹からデンプンが採れます。
花芽から出る汁から糖が得られ、シロップやヤシ酒がつくられます。
花芽は野菜として食べられ、果実も食べられます。
幹は建材などに用いられ、葉の繊維はロープや茅葺き、ブラシやほうき、工芸品などにつかわれます。

〔栽培〕
増殖は実生によります。
沖縄では戸外で栽培できますが、冬越しには10℃以上を保てるよう冬は室内の明るい場所に置きます。
日向～明るい日陰で、水はけのよい肥沃な土壌を好みます。
水やりは鉢植えの場合は春～秋は土の表面が乾いたらたっぷりと与え、冬は乾かし気味に管理します。
地植えの場合は降雨にまかせます。
施肥は春～秋に緩効性化成肥料を2か月に1回置き肥します。
病虫害としてはカイガラムシ、ハダニ、ペロスタチア病があります。