マンゴー

マンゴー属 マンゴー
学名： Mangifera indica

〔基本情報〕10～40mほどの高さになる常緑高木。
栽培起源とされ、世界の熱帯地方で広く栽培されます。
幹は直立し、ドーム状の樹形になります。
葉は互生する単葉で、長さ8～40cm、幅2～10cmの長楕円形～披針形で全縁です。
若葉は赤色を帯びます。
枝先に円錐花序を出し、数百～数千の花をつけます。
花は白、ピンク、または赤色の5弁花です。
果実は長楕円形～勾玉形で、果実の表面は黄色、緑色、赤色など変異に富みます。
中果皮が黄色からオレンジ色の果肉状に変化し、多汁質で甘酸っぱく、食べられます。
栽培品種が数多くあり、果実の大きさや形、色は品種によって異なります。

〔来歴〕古くから栽培され、インドでは4000年前から文化や宗教（ヒンズー教、仏教）と深くかかわっています。

〔利用〕果肉（中果皮）をフルーツとして食べるほか、未熟な果実はピクルスなどにされます。
インドではチャツネに利用されます。

〔栽培〕増殖は実生や接ぎ木によります。
日当たりと水はけのよい土壌を好み、日光にあたらないと花芽が分化しません。
熱帯の植物のため生育適温が20度以上と高く、霜にあたると枯れます。冬期は最低温度が5度以上になるよう室内の日が当たる場所で管理します。
土の表面が乾いたら水を与えます。開花期～果実期は水切れをおこしやすいので多めに潅水します。冬期は乾かし気味に管理することで冬越ししやすく、花芽の分化もしやすくなります。
施肥は春～秋の成長期に緩効性の化成肥料を施します。
花が咲いたら、筆などで軽く花を撫でて人工受粉をおこなうことで着果しやすくなります。
病虫害としてはカイガラムシやハダニがあります。