ハツカダイコン

ダイコン属 ハツカダイコン
学名： Raphanus sativus var. sativus

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〔基本情報〕一年草または二年草。播種から収穫までが早くて20日程度であることが名の由来です。
おもにサラダに利用される小型のダイコンで、根の形状は径1～3cm、長さ2～10cm程度の球形から楕円形で、皮の色は紅紫色や白色がふつうです。
葉は互生して、羽状に裂けます。
花は茎先の総状花序につき、白色の4弁花です。

〔来歴〕原産地は不詳ですが中央アジアが起源地ののひとつです。日本には明治時代に渡来しました。

〔栽培〕増殖は実生によります。酸性土壌を嫌うので、石灰を施します。冷涼な気候を好み、真夏は病虫害をうけやすくなります。