グレープフルーツ

ミカン属 グレープフルーツ
学名： Citrus paradisi

〔基本情報〕果樹として栽培される常緑樹。18世紀ごろ西インド諸島で発祥したとされる交雑起源種です。
名の由来には房状につく果実をブドウに例えた、果実の芳香がブドウに似るからなどの説があります。
互生する葉は単葉のようですが、複葉が退化したもので、全縁です。
花は総状花序につき、白色の5弁花です。多数の雄しべが花糸の中部まで合生し雄ずい筒をつくります。
果実は球形で大きく、果皮に赤みを帯びるものもあります。

〔利用〕果肉は多汁で、さわやかな香りがあり、生で食べたりジュースなどの加工材料とされます。

〔栽培〕アゲハチョウの食草です。